Нижче наведено детальний зміст Аналізу ринку соків, смузі та фруктового пюре в Україні (2019-1 півр. 2023) з графічними матеріалами та таблицями, що додаються:
1. Загальна характеристика ринку бакалії в якісних межах дослідження
1.1. Опис ринку, аналіз тенденцій розвитку ринку (фактори впливу на ринок, стан суміжних галузей та постачальників, зміни поведінки споживачів; проблеми і передумови розвитку)
1.2. Загальні показники ринку, розрахунок ємності ринку в 2021- 9 міс. 2023 рр. (виробництво + імпорт – експорт)
1.3. Сегментація і структурування ринку (за товарними групами, походженням)
1.4. Оцінка тіньового сегмента на ринку
2. Основні оператори ринку соків прямого віджиму, смузі та фруктових пюре в Україні (виробники та імпортери)
2.1. Перелік основних операторів ринку і їх структурування (загальна інформація, види діяльності і спеціалізація; товарні групи, торговельні марки і асортимент; регіональна представленість)
2.2. Частки ринку основних операторів ринку (виробників з урахуванням експорту та імпортерів)
2.3. Ступінь конкуренції і ризики. Факторний аналіз ринкових часток конкурентів (окремо по ринковим сегментам)
3. Виробництво продукції в 2021- 9 міс. 2023 рр.
3.1. Динаміка виробництва в кількісних показниках
3.2. Динаміка виробництва в вартісних показниках
3.3. Частки виробників
4. Зовнішня торгівля та ЗЕД
4.1. Експорт досліджуваних товарів з України в 2021- 9 міс. 2023 рр. (обсяги, структура, географія, частки експортерів)
4.2. Імпорт досліджуваних товарів в Україну в 2021- 9 міс. 2023 рр. (обсяги, структура, географія, частки імпортерів)
5. Асортимент продукції, представлений на ринку (побудова асортиментних карт (за основними характеристиками (тип, смак, тара))
6. Ціна і ціноутворення на ринку
6.1. Динаміка цін на продукцію
6.2. Середні поточні ціни на продукцію
6.3. Опис факторів, що впливають на формування ціни
7. Брендинг і реклама (аналіз позиціонування конкурентів на ринку, присутність в каналах просування)
8. Аналіз споживання на ринку
8.1. Вподобання споживачів щодо товару, портрет споживача
8.2. Аналіз інтернет-аудиторії в галузі, пошукових запитів і видачі конкурентів
8.3. Структурування та сегментація споживання
9. Канали збуту продукції (опис і оцінка структури продажів по каналах)
10. Висновки. Прогнозні показники ринку
10.1. Висновки і прогнозні тенденції розвитку ринку
10.2. Рекомендації по розвитку на ринку
1. Зміна обсягів збору врожаю яблук та винограду у 2022 р. відносно 2021 р., %
2. Динаміка цін на яблука в Україні у 2021-2023 рр., грн./кг з ПДВ
3. Частки ринку основних операторів на ринку соків прямого віджиму в 2022 році
4. Частки ринку основних операторів на ринку пюре/смузі в 2022 році
5. Динаміка виробництва соків прямого віджиму в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних показниках, тис. тонн.
6. Динаміка виробництва фруктового пюре/смузі в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних показниках, тис. тонн.
7. Динаміка виробництва соків прямого віджиму в 2021-9 міс. 2023 рр., у вартісних показниках, млн. грн.
8. Динаміка виробництва пюре/смузі в 2021-9 міс. 2023 рр., у вартісних показниках, млн. грн.
9. Динаміка експорту соків прямого віджиму в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних показниках, тис. тонн
10. Динаміка експорту пюре/смузі в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних показниках, тис. тонн.
11. Динаміка імпорту соків прямого віджиму в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних показниках, тис. тонн
12. Динаміка імпорту пюре/смузі в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних показниках, тис. тонн
13. Динаміка індексу цін на соки у 2021-2023 рр., відносно 01.01.2019 р.
14. Динаміка цін на соки прямого віджиму в Україні, грн/л
15. Основні витрати компаній з виробництва соків та смузі в 2023 році, %
16. Ключові фактори, що впливають на вибір соку в Україні
17. Структура споживання досліджуваних продуктів за категорією зайнятості споживача
18. Структура споживання досліджуваних продуктів за категорією віку споживача
19. Канали збуту соків в Україні
20. Структура споживання соків за каналами збуту
1. Зміна обсягів продажу продукції у 2022 р. до 2021 р., %
2. Зміна вибору покупців соків Sandora після виходу компанії з ринку, %
3. Ємність ринку соків прямого віджиму у 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних та грошових показниках, тис. тонн, млн. грн.
4. Ємність ринку пюре/смузі в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних та грошових показниках, тис. тонн, млн. грн.
5. Сегментація соків прямого віджиму за смаками в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних величинах, тис. тонн
6. Сегментація досліджених товарів відносно походження на ринку в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних величинах, тис. тонн
7. Асортимент і торгові марки Галіція-Трейд
8. Асортимент і торгові марки КП Продтовари
9. Асортимент і торгові марки Коник
10. Асортимент і торгові марки Гадз
11. Асортимент і торгові марки Саратського заводу продтоварів
12. Асортимент і торгові марки Аграна Фрут
13. Асортимент і торгові марки Вітмарк
14. Асортимент і торгові марки Пуратос
15. Асортимент і торгові марки Текстра-Віта
16. Асортимент і торгові марки Фрутіленд
17. Регіональна представленість компаній на ринку соків прямого віджиму, смузі та фруктового пюре в Україні
18. Факторний аналіз операторів на ринку соків прямого віджиму 2021-2022 рр., в натуральних показниках, тис. тонн.
19. Факторний аналіз операторів на ринку пюре/смузі 2021-2022 рр., в натуральних показниках, тис. тонн.
21. Частки виробників соків прямого віджиму в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних показниках, тис. тонн
22. Частки виробників пюре/смузі в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних показниках, тис. тонн
23. Структура експорту соків прямого віджиму в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних показниках, тис. тонн.
24. Структура експорту пюре/смузі в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних показниках, тис. тонн
25. Географія експорту соків прямого віджиму в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних показниках, тис. тонн
26. Географія експорту пюре/смузі в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних показниках, тис. тонн
27. Основні експортери соків прямого віджиму в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних показниках, тис. тонн
28. Основні експортери пюре/смузі в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних показниках, тис. тонн
29. Структура імпорту соків прямого віджиму в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних показниках, тис. тонн.
30. Структура імпорту пюре/смузі в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних показниках, тис. тонн
31. Географія імпорту соків прямого віджиму в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних показниках, тис. тонн
32. Географія імпорту пюре/смузі в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних показниках, тис. тонн
33. Основні імпортери соків прямого віджиму в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних показниках, тис. тонн
34. Основні імпортери пюре/смузі в 2021-9 міс. 2023 рр., в натуральних показниках, тис. тонн
35. Асортиментна карта соків прямого віджиму в Україні
36. Асортиментна карта смузі та пюре в Україні
37. Середні поточні ціни на соки прямого віджиму, грн./л з ПДВ
38. Середні поточні ціни на соки смузі та пюре, грн./од. з ПДВ
39. Результативна таблиця застосування ІМК на ринку бакалії
40. Використання основних каналів реклами на досліджуваних ринках по операторам
41. PR-діяльність основних операторів ринку та їх співпраця зі ЗМІ
42. Аналіз присутності операторів ринку в онлайн-каналах комунікації
43. Аналіз активності операторів ринку в онлайн-каналах комунікації
44. Аналіз брендингу основних операторів ринку
45. Перелік та опис галузевих виставок
46. Аналіз інтернет запитів досліджуваної продукції
47. Аналіз інтернет запитів стосовно найбільших гравців на ринку соків прямого віджиму
48. Аналіз інтернет запитів стосовно найбільших гравців на ринку пюре/смузі
